Đặc sản Bánh Ít Lá Gai Nha Trang

0
259
Bánh Ít Lá Gai Nha Trang

Đặc sản Bánh Ít Lá Gai Nha Trang

Nhắc đến Nha Trang, người ta nghĩ ngay đến một thành phố du lịch nổi tiếng  của Việt Nam. Nơi đây là sự kết hợp hài hòa giữa con người và thiên nhiên với rất nhiều bãi biển đẹp, khu du lịch nổi tiếng như: Đảo Hòn Mun, Vinpearland, tháp bà Ponagar, bãi Dốc Lết,… Ngoài cảnh đẹp, Nha Trang còn có nét văn hóa ẩm thực vô cùng độc đáo. Hôm nay, aiditour.net sẽ giới thiệu cho bạn đặc sản bánh Ít Lá Gai Nha Trang.

banh-it-la-gai-nha-trang
Đặc sản bánh ít lá gai nha trang_Nguồn ảnh: Aiditour.net

Nguồn gốc của đặc sản bánh ít Gai Nha Trang

Bánh Ít được xuất hiện vào thời vua Hùng. Nàng công chúa út của vua Hùng đã sáng tạo ra món bánh mới mang hương vị của bánh Chưng – bánh Dày. Bằng sự khéo léo của mình, nàng đã lấy chiếc bánh bọc lấy nhân của chiếc bánh chưng tạo nên một thứ bánh mới rất hấp dẫn. Banh Ít có hình tam giác, theo thời gian banh được lan truyền trong dân gian với cái tên vô cùng thân thuộc”chiếc bánh nàng út ít”. Ngày nay, người dân Nam Bộ đã đặt tên cho bánh là bánh Ít.

Bánh Ít bây giờ đã được thay đổi về hương vị, công thức làm bánh để phù hợp với khẩu vị của mọi người. Nhưng về hình dáng và hương vị của nó về cơ bản vẫn giữ được hương vị truyền thống của bánh Ít.

Số điện thoại liên hệ đặt bánh ít đặc sản Nha Trang: 03636 41 499

dac-san-banh-it-la-gai-nha-trang
Đặc sản bánh ít lá gai nha trang_Nguồn ảnh: Khamphadulich.net

Nguyên liệu để làm bánh Ít lá gai Nha Trang

Bánh Ít là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu. Để làm ra được món bánh Ít đúng vị truyền thống, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

  • 500gr bột nếp
  • 100 gr bột sắn
  • 300gr đậu xanh cà vỏ
  • 500gr lá gai tươi
  • 150gr dừa nạo sợi
  • 30gr mè trắng rang nguyên vỏ
  • 150gr đường
  • 500ml nước
  • Dầu ăn
  • Lá chuối tươi, phơi sơ qua nắng

Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị một số dụng cụ cần thiết cho việc làm bánh như: xửng hấp, cối, chày, nồi,….

banh-it-la-gai
Đặc sản bánh ít lá gai nha trang_Nguồn ảnh: Aiditour.net

Bánh Ít thường được sử dụng trong dịp nào?

Trong tín ngưỡng dân gian, bánh Ít được trưng bày trong các mâm cỗ dâng bề trên. Vào những ngày giỗ, bánh Ít là thứ bánh không thể thiếu. Vào ngày hồi dâu, cô dâu chú rể cùng nhau trở về nhà vợ. Bánh Ít trong mâm lễ quả tượng trưng có sự trân thành, lòng biết ơn của con cái đối với cha mẹ. 

Ngoài ra, chúng ta có thể thấy bánh Ít trong mỗi bữa ăn của người dân Nam Bộ. Nó được dùng làm món ăn tráng miệng với vị ngọt thanh, vị thơm của gạo, của các hương liệu làm nên bánh.

Bánh Ít Lá Gai Nha Trang

Hương vị đặc trưng của đặc sản bánh Ít Nha Trang

Chiếc bánh Ít lá gai được bọc bởi lớp lá chuối bòng mượt. Khi mở ra bạn sẽ thấy bên trong là một màu đen nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn. Chiếc bánh mềm dẻo được hòa quyện giữa bột nếp và bột sắn dây. Cắn thêm một miếng, bạn sẽ cảm nhận được đẫm hương vị của đậu xanh pha thêm chút hương bưởi dịu dàng. Đôi khi bạn sẽ thấy một vài sợi dừa tươi bùi béo. Tất cả được hòa quyện lại một món ăn bình dị nhưng lại khiến bao người phải lưu luyến.

Bánh Ít Lá Gai Nha Trang

Du lịch đến thành phố biển Nha Trang, bạn không chỉ được đắm mình trong những bãi biển xanh, những bãi cát trắng mịn trải dài hay những cảnh quan thiên nhiên kỳ vĩ, mà còn là văn hóa ẩm thực phong phú. Có thể kể đến như: Yến sào, mực khô, chả cá,… Đặc biệt, bạn đừng quên thưởng thức Bánh chưng, bánh tét, và món bánh Ít lá gai , một món ăn đặc sản nổi tiếng của Nha Trang, cũng rất thích hợp để làm quà mang về.

===========================================

PHÒNG VÉ GROUP VIET ( Công ty TNHH DVDL Ánh Sao Vàng)

VPĐD :                    16 Đồng Xoài, P.13, Q.Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
Địa Chỉ :                  83 LÊ HỒNG PHONG, TP.TUY HÒA, PHÚ YÊN.
Nha Trang:              Diên Khánh, Khánh Hòa, Tp.Nha Trang
Hotline HCM :          0909.551.522  Ms. Loan
Hotline PHÚ YÊN:    0965.894.443 Mr. HẢI
Hotline Nha Trang:  
03636 41 499  Ms.Trinh
Email :                     
khamphadulich.net@gmail.com
Website :                  
https://khamphadulich.net
                                 http://aiditour.net
                                 https://groupviet.com

LEAVE A REPLY